蚌埠首届特色风味美食节开幕

近日，蚌埠首届特色风味美食节在该市华夏第一街区飘香开幕，无数的风味小吃汇聚百米之内，爱吃的蚌埠人这回可是过足了瘾。三天的美食节加歌舞表演吸引了十万市民和游客。
　　本届美食节由淮河晨刊主办、蚌埠新闻广告公司承办，吸引了近70家参展商。天津狗不理包子、十八街大麻花，北京楼外楼烤鸭、东北三宝鹿肉大串、长沙臭豆腐、武汉三鲜豆皮、蒙古酥油茶，光是看着这些老式招牌，味蕾就不由自主地激动起来；泰国昆虫宴、日本寿司、朝鲜打糕、土耳其烤肉，带有异域风情的美食听着就动心。还没到地方，就先听到人声鼎沸，香味扑鼻；转上一圈，更是看得眼花缭乱，惹得食指大动，只恨自己少长了几个胃。想吃清淡的，有上海蟹黄包、云南香草饭；想换换口味，四川酸辣粉和各式肉串不仅够味，而且分量也足；想来点新鲜的，可以试试海南元宝蟹，台湾蚵仔煎；要带点东西回去送人，洪七公叫化鸡、杏花村酒又好看又有文化品位；走累了可以买份台湾泡泡茶、北京冰梨汤，或者干脆来个最天然的椰子解解渴；街头还有爽口的啤酒，三五好友对酌也很美。
　　每天晚上六点半，还有三个小时的歌舞时装表演，眼福口福一同享，精神物质双收获。而本届美食节的主题就是美食、啤酒、激情，果然一样都不缺，安全美味，八方食客来捧场。
　　为了吸引顾客，各参展商还提供超值服务：新疆羊肉串的摊主不仅穿上了民族服装，而且在烤炉前载歌载舞，仔细看才发现是在撒胡椒面；绍兴臭豆腐摊前还站了一个头戴阿Q式毡帽的人，大声吆喝家乡美味；经营蚵仔煎的摊主陈宏基来自宝岛台湾，为表正宗，更是把自己的身份证都挂了出来。正宗风味美食之外，还有各地正宗方言，听着恍如身在异乡，感觉像是不花钱的旅游。美食节开幕后，三天的时间人流量就超过十万人次，也足以说明美味小吃在蚌埠的群众基础。
　　游客品尝美味的同时，安全也很重要。这次美食节，不仅所有大师傅们都持健康证上岗，而且市卫生监督局还在现场快速检测，对食品进行抽样化验，结果全部合格，食客可放心享用。据主办方介绍，这次美食节持续到23日，估计前来捧场的食客数量将会突破二十万。