天冷市民进补忙 煲汤食材卖得俏

（淮南日报消息）随着天气逐渐转冷，不少市民开始煲汤进补。近日，记者从淮南市多个商业网点了解到，不仅白果、莲子等进补食材开始走俏，连商场的煲汤类小家电和超市煨汤煲等的销量也有大幅增长。
    12日下午，记者走访了龙湖南路的多家超市和商场，在超市的干货、果蔬卖场，记者看到购买白果的市民特别多，虽然一旁价格牌上有着“每天限食7颗”的温馨提示，但围在货柜四周的市民还是小袋大袋的挑选了许多，“白果烧鸡很不错的，白果猪肚煲汤更是绝对的美味！”一位中年女性边挑还边做起了介绍。据一位营业员介绍，自天气转冷以来，不但是白果销量好，菌菇、莲子、枸杞等适合煲汤的食材销量也较以往增长了三四成。
    超市热销的还有陶瓷煲、不锈钢锅等煲汤器具。记者在几家超市看到，陶瓷煲的品牌、型号有近20种，售价从几十元到百元不等，不锈钢锅的价格则在49元以上，此外还有一百多元的压力锅等。营业员称，如今每天能卖出二三十个，比以往多出了不少。
    在商场，一种电炖锅受到中老年朋友的青睐。据营业员介绍，电炖锅的好处在于插上电后相当于持续的文火慢炖，营养丧失得少，味道更佳。不过用电炖锅炖食物、煲汤需花费时间较长，此种锅的价格也需两三百元以上。营业员称，即便如此，电炖锅还是很受中老年朋友的欢迎。